“お届け料理”あいあいケータリング沖縄のブログ

12月19日（土）琉球大学様でのケータリングがありました。



琉球大学と言っても広いものでケータリングをして頂いた場所が、琉大南口を左に入った国際交流会館です。



入り口には「研究者交流施設50周年記念館」と書かれた建物です。ホテルの玄関みたいですよね。


会場はこんな感じですが・・・

　　　
　　　↓
　　　↓
　　　↓

わたくし山田の手によって・・・


こんな感じにレイアウト♪


会場を見渡すと・・・さすが琉球大学です、意識の高いポスターを見つけました。



学校をあげて取り組んでいるのですね、私も見習わなくてはいけません。


スタートは１９：００です、料理が運ばれて来ました。

写真は撮った順にアップしているので、じゅんく～どう～♪　じゅんく～どう♪
あっ！違った・・・順不同・・・順不同です。


鰯と彩り野菜のマリネです。
レモンと一緒に召し上がるといい感じです♪



蒸し鶏のバンバンジー風です。
バンバンジードレッシングも、もちろん手作りです。



ローストビーフです。
ワインと一緒に食べたいですねぇ～。



握り寿司です。
要望があればオプションで寿司職人さんが出張で握りますよ。



鮭とホウレン草のグラタンです。
当日北風が冷たく寒かったので、温かいグラタンは好評でした。



白身魚のフリットです。
ふわふわに仕上がっているので重たくないですよ。



グリルチキンのチーズ添えです。
ソースとチーズがナイスなコラボレーションの一品です。



揚げ物盛り合わせです。
若鶏の唐揚・豆腐のふんわり天ぷら・海老フライ・おからのフリッターの4品。



冬野菜のシーザーサラダです。
もちろん、お野菜は有機無農薬です。自社農場でその日の朝収穫してきた野菜もしっかり入ってました。・・・♪



最後にプチケーキの盛り合わせです。
やっぱ別腹なのでしょうか？？？


ふぅ～一気に載せちゃいました。


交流施設だけあって、この日は中国からお越しの演奏者の方々との懇談の席でした。
そういう日中友好のお手伝いが出来て感謝です。

わたくし山田は、当日バタバタと慌ててしまいましたが、無事終えることが出来てホッと一息
これからも皆様のお役に立てるよう一生懸命頑張ります。よろしくお願いします。

アメニティ・ケータリングへのお問い合わせは

今すぐお電話を　受付窓口　だいこんの花・浦添店　0988947593
受付時間　AM10:00〜PM 10:00
担当者　慶田盛(けだもり)、山田、前田

お問い合わせフォ−ムは、こちら。

アメニティケータリングは(株)アメニティが運営しております。

(株)アメニティ
http://www.amenity-gr.co.jp/